Pune un tabel de valori în datagridview filtrate dupa data

folosind ado.net și încercarea de a filtra un gridview de data dar tot primesc Eroare.

string query1 = $"Select * from buy Where [date] >= {dmy} and [date] < {dmyplus}";
            SqlConnection connection1 = new SqlConnection(ConnetionPath4);
            SqlDataAdapter adapter1 = new SqlDataAdapter(query1, connection1);
            DataTable data1 = new DataTable();
            adapter1.Fill(data1);

apropo dmy și dmyplus este var dmy="'2021/21/11'" var dmyplus="'2021/22/11'"

Eroarea mea este "de conversie a unui varchar tip de date pentru un tip de date datetime a dus într-un out-of-range de valoare"